| I april får vi besøg af Peter E. Mathies fra Downunder Wines, Kollund, som importer vine fra Australien og New Zealand. De udsøger eksklusive og unikke vine fra mindre og uafhængige vinerier.
Peter Mathies vil denne aften præsentere et spændende udvalg af vine fra Australien og enkelte fra New Zealand.
Siden Australien - det kolossalt store land på den sydlige klode - i 1788 - kort efter James Cook's opdagelse af kontinentet startede vindyrkningen, er der sket en fantastisk udvikling; både i variation, kompleksitet og ikke mindst kvalitet. Australien er i dag én af verdens førende vinnationer med en markedsandel på ca. 10% i Danmark.
Under smagningen vil der blive serveret en australsk menu:
Beer Barbecued Tiger Prawns (rejer - forret)
Teriyaki lamb skewers (spyd) med macadamia pesto - Curried rice salad
Piklets (mini pandekager) med macadamia caramel sauce
|