| Vinimportfirmaet Special Selection fra Stilling ved Skanderborg vil præsentere deres vinprogram. Smagningen vil blive understøttet af et Power Point show med information, billeder og små korte anekdoter, samt præsentation af Italien som vinland og producent. - Vinene kommer bl.a. fra Veneto området øst for Verona samt fra Friuli Grave området. - Se mere på www.specialselection.dk
Vi lægger ud med en Astoria Lounge Sweet som velkomst. Det er en sød spumante, som både kan bruges til appiritiff og dessertvin.Vinen er fra Astoria i Veneto.
Pradio SOBAJA Sauvignon Blanc, som er en hvidvin fra Pradio i Friuli, som har en fantastisk lækker og kraftfuld bouquet.
Pradio Plu’Vis som er top hvidvinen fra Pradio og som kun bliver lavet i de år hvor høsten har tilstrækkelig høj kvalitet. F.eks. blev den ikke lavet i 2010, hvilket gør at vi har ret begrænsede mængde af den. Druerne er Chardonnay, Sauvignon Blanc, samt lokale druer som Pinot Grigio og Tocai, som er sammensat på en meget refineret måde.
Cielo Famiglia Primitivo, fra Cielo e Terra, Veneto. Druerne er dyrket i Puglien, men hentet op til Veneto og produceret af Cielo e Terra.
Cielo Famiglia Sicilian Soul, baseret på Nero d’avola & Syrah fra Sicilien, men som vinen før hentet op til Veneto og produceret af Cielo e Terra.
Pradio CREARO Cabernet Sauvignon fra Friuli. En fantastisk vin til prisen.
Pradio ROK som er top vinen fra Pradio, der lige som Plu’Vis kun bliver lavet i de år hvor høsten har tilstrækkelig høj kvalitet. Den er baseret på Cabernet Sauvignon og Merlot.
Afslutningsvis dessertvinen Astoria VENTUS baseret på Moscato-druen. Vinen har refinament og kompleksitet, som vi ikke har oplevet i andre Moscato-dessertvine. Fra huset Astoria fra Veneto.
Den tilhørende oste- og pølsebuffet leverer Danhostel i samråd med Special Selection.
Der vil være mulighed for bestilling og køb af vine denne aften.
|